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剁椒

剁椒剁椒也称为剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是一种以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的辣椒制品。它味辣而鲜咸，口感偏重，是湖南省、贵州省、江西省等地的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做...